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日期：2012-10-24 來源：新聞晚報(bào)
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昨天是重陽節(jié)，吃上一塊重陽糕是傳統(tǒng)習(xí)俗。在虹口區(qū)紀(jì)念路上的養(yǎng)老院，許多老人卻與這一傳統(tǒng)節(jié)日食品無緣，原因是院方覺得老人食用糯米制作的食品時(shí)容易噎住，可能會(huì)引發(fā)意外，于是用蛋糕代替重陽糕給老人們過節(jié)。
據(jù)悉，湯團(tuán)、年糕等傳統(tǒng)節(jié)日食品被許多養(yǎng)老院列入 “封殺”名單，因?yàn)樵l(fā)生過老人被噎窒息的危險(xiǎn)事件。養(yǎng)老院負(fù)責(zé)人吳醫(yī)生告訴記者，老年人是容易受到傷害的群體，即使養(yǎng)老院再小心翼翼，傷害事故仍在所難免，由此引發(fā)的糾紛成為困擾養(yǎng)老行業(yè)的最大問題之一。老人不能吃重陽糕這樣 “因噎廢食”的規(guī)定，也是院方為避免糾紛采取的無奈之舉。
昨天下午，記者來到養(yǎng)老院，大多數(shù)老人正在休息，院方?jīng)]有安排特殊的節(jié)日活動(dòng)。 “我們這里大多是高齡臥床老人。 ”醫(yī)院負(fù)責(zé)人吳醫(yī)生說，院方昨天準(zhǔn)備了一些蛋糕為老人們慶祝節(jié)日，而不是傳統(tǒng)的重陽糕。 “因?yàn)橹仃柛馐桥疵鬃龅?，老人吃可能?huì)噎住，蛋糕則松軟些，不容易發(fā)生意外。 ”
“我們一般只敢讓老人吃蛋糕這種不容易噎住的食物，那些糯米做的節(jié)日食品不太適合老人，很容易發(fā)生意外。 ”吳醫(yī)生告訴記者，養(yǎng)老院開辦之初，入院老人們的平均年齡不算很高，那時(shí)對(duì)飲食還沒有特別規(guī)定。但隨著入院老人年齡越來越大，食物發(fā)生危險(xiǎn)的概率也在增加。
幾年前的一個(gè)元宵節(jié)，養(yǎng)老院為老人們準(zhǔn)備了湯圓，不料一名老人吃得太急，把整個(gè)湯圓都吞了下去，卡在食道內(nèi)不上不下，眼看就要發(fā)生窒息意外。幸好當(dāng)時(shí)養(yǎng)老院的醫(yī)生就在現(xiàn)場(chǎng)，立即對(duì)老人采取急救措施，終于讓他吐出了那只湯圓。從此以后，養(yǎng)老院再也看不到湯團(tuán)、年糕這類糯米制作的傳統(tǒng)食品，而重陽糕也位列于“封殺名單”其中。
吳醫(yī)生說，不僅是他們這家養(yǎng)老院，其他養(yǎng)老機(jī)構(gòu)也對(duì)這樣的安全問題非常敏感。吳醫(yī)生告訴記者，幾乎每一家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或多或少的都會(huì)遇到這樣的困擾。曾經(jīng)有一位老人在養(yǎng)老院內(nèi)摔傷導(dǎo)致骨折，結(jié)果老人的家屬開出了20萬元巨額索賠要求，其中一條是要幫老人購置墓地，原因是老人在養(yǎng)老院摔倒可能導(dǎo)致壽命縮短，因此院方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)喪葬費(fèi)用。雖然這種不合理的要求最后并沒有成為現(xiàn)實(shí)，但養(yǎng)老院還是對(duì)此類糾紛感到心驚膽戰(zhàn)，盡可能避免出現(xiàn)這種情況。
“這的確是個(gè)很復(fù)雜的問題，老人受傷養(yǎng)老院自然有責(zé)任，但責(zé)任有多大？如何有區(qū)別的進(jìn)行認(rèn)定？現(xiàn)在都沒有一個(gè)明確的說法，只能靠大家互相理解。 ”吳醫(yī)生告訴記者，類似不許老人吃重陽糕這樣的規(guī)定，也正是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為避免傷害事故采取的無奈之舉。
