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日期：2012-10-02 來源：糖酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)-食品資訊
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“心系老年-健康工程”宣教活動(dòng)將在北京、天津、上海、南京、濟(jì)南、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、成都等城市，通過免費(fèi)發(fā)放100萬《心系老年-健康工程》宣傳冊(cè)、開展各類健康專題活動(dòng)以及組織流動(dòng)課堂和健康測(cè)試，向廣大中老年人及其家庭宣傳普及健康生活理念，傳播健康生活知識(shí)，最終使受益中老年人家庭達(dá)到1000萬。
研究顯示，焦慮情緒和高血壓、飲食不當(dāng)、缺乏鍛煉等現(xiàn)象一樣，都是心臟病的主要誘因——
保心護(hù)心12招
1.身心放松，排除雜念。
2.和朋友保持聯(lián)系。
3.拋棄完美主義。
4.學(xué)會(huì)原諒，不要懷恨在心。
5.避免不必要的感情投入。
6.抑郁癥要及時(shí)治療。
7.開懷大笑。
8.不要飲酒過量。
9.控制攝入咖啡因。
10.平衡飲食。
11.保持充足睡眠。
12.適量運(yùn)動(dòng)。
心血管健康問題已經(jīng)成為我國(guó)中老年人群最為突出的健康隱患之一
我國(guó)于1999年邁入老齡化社會(huì)，并于2004年底成為了世界上老年人口最多的國(guó)家，也是唯一的一個(gè)老年人口超過1億的國(guó)家。
而我國(guó)人口老齡化程度還在不斷加劇。根據(jù)全國(guó)老齡工作委員會(huì)辦公室今年7月發(fā)布的《2011年度中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，預(yù)計(jì)到2015年，老年人口將達(dá)到3億人，占據(jù)總?cè)丝诘?3%。
人口老齡化當(dāng)然反映了人類的進(jìn)步，它表明人口死亡率的下降以及人們健康和營(yíng)養(yǎng)水平的提高，但人口老齡化也給社會(huì)帶來了巨大的挑戰(zhàn)——老齡化本身與各種慢性疾病關(guān)系密切。從我國(guó)來看，心血管健康問題已經(jīng)成為中老年人群最為突出的健康隱患之一。
據(jù)中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)的專家介紹，在我國(guó)，心血管疾病已經(jīng)成為僅次于惡性腫瘤的第二號(hào)殺手，并且呈現(xiàn)出“三高”狀態(tài)：一是發(fā)病率高。中國(guó)是世界上心腦血管疾病發(fā)病率最高的國(guó)家之一，有心腦血管疾病患者2億多，其中癱瘓?jiān)诖驳?200多萬人。二是死亡率高。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，2006年全世界死于心腦血管疾病的有1530萬人，占總死亡人數(shù)的四分之一。在中國(guó)，每年死亡400多萬人，每10秒鐘就有1人因心腦血管疾病死亡，急性冠心病事件的病死率更上高達(dá)63.7%。三是致殘率和復(fù)發(fā)率高。在心腦血管疾病患者中，75%的人不同程度地喪失勞動(dòng)力，40%的人重度致殘，如癱瘓、半身不遂、癡呆，生活不能處理。此外，心腦血管疾病的復(fù)發(fā)率也較高，心腦血管疾病患者中，25%的人在1—2年內(nèi)復(fù)發(fā)，50%在3—5年內(nèi)復(fù)發(fā)，70%在6年內(nèi)復(fù)發(fā)，90%在8年內(nèi)復(fù)發(fā)。
心腦血管疾病如此兇險(xiǎn)，公眾對(duì)其認(rèn)知卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。以高血壓為例，高血壓不止是血壓的升高，更是心血管疾病的重要危險(xiǎn)因素。中國(guó)城鄉(xiāng)居民高血壓發(fā)病率30%左右，但調(diào)查顯示，在這一數(shù)量龐大的病患群體中，知道自己患高血壓的人不足一半，農(nóng)村比例的就更低了，只有23%。
中老年人群心血管健康隱患日益嚴(yán)重，中老年人群的健康教育迫在眉睫。2009年，衛(wèi)生部在全國(guó)范圍發(fā)起了心腦血管疾病防治健康教育。雀巢積極響應(yīng)衛(wèi)生部這一號(hào)召，自2009年起，與衛(wèi)生部、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)等政府和機(jī)構(gòu)合作，在全國(guó)300多個(gè)城市開展了“雀巢愛心日”活動(dòng)，深入城市社區(qū)和門店，開展中老年人心臟健康檢測(cè)及專業(yè)健康咨詢。迄今為止，雀巢已經(jīng)為超過200萬中老年人提供了心臟健康檢測(cè)和咨詢服務(wù)。
雀巢大中華區(qū)奶品業(yè)務(wù)單位副總裁康樂表示：“中老年人的健康問題在于預(yù)防，在于平衡的營(yíng)養(yǎng)飲食和積極的生活方式。我們將全力以赴，與全國(guó)心系系列活動(dòng)組委會(huì)一起努力，共同向全國(guó)老年人家庭倡導(dǎo)一種健康的營(yíng)養(yǎng)飲食和生活方式。”
中老年配方奶可為銀發(fā)一族進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
一直以來，人們認(rèn)為只有嬰幼兒需要專用的奶粉。事實(shí)上，就銀發(fā)族而言，配方奶也有其存在的必要性，因?yàn)樯怼⒋x等原因，年長(zhǎng)者更容易發(fā)生緣于營(yíng)養(yǎng)的健康問題。
一方面，人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入與消化吸收能力都在隨年長(zhǎng)而下降。當(dāng)我們?nèi)諠u衰老時(shí)，離我們而去的不只是青春容顏，還有食欲。因?yàn)槲独贂?huì)退化，味覺敏銳度喪失，導(dǎo)致我們甚至無法識(shí)別那些自己曾經(jīng)喜愛的滋味，這使我們食欲減退、食量降低，從而不能全面均衡地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)。另一方面，由于牙齒的脫落，老年人無法充分咬碎食物，而且，胃酸的分泌減少，腸胃吸收功能變差，這一切都會(huì)使年長(zhǎng)者無法如年輕時(shí)正常地消化與吸收食物。
此外，不同于普通大眾的認(rèn)知，人體對(duì)基本營(yíng)養(yǎng)素的需求并不會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而減少。因?yàn)槟挲g增長(zhǎng)和藥物治療所造成的營(yíng)養(yǎng)吸收不良，老年人對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素的需求反而會(huì)增加。比如，由于人體通過曬太陽產(chǎn)生維生素D的能力隨著年老而下降，人體對(duì)于膳食維生素D的需求就是隨著衰老而增加的。
純牛奶中特定的營(yíng)養(yǎng)素較少，比如鐵、維生素E、鋅等，相比較之下，配方奶可以為老年人進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
今年，雀巢將面向中國(guó)市場(chǎng)推出“健心”中老年奶粉等一系列滿足中國(guó)中老年人群特殊營(yíng)養(yǎng)和健康需求的高品質(zhì)中老年食品。據(jù)康樂介紹，“健心”最突出的特點(diǎn)是，在降低了脂肪含量的同時(shí)，添加了n-3/n-6長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，使奶粉中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例合理化，這對(duì)于降低中老年人心血管病癥風(fēng)險(xiǎn)有積極作用。此外，“健心”中還添加了包括鈣、維生素D3、維生素A和維生素E在內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
在心腦血管疾病預(yù)防中，n-3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸被廣泛建議使用。大型觀察研究和臨床干預(yù)研究表明，它可降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，“中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)中缺乏這種有益心臟的脂肪酸，尤其是山區(qū)的居民，”北醫(yī)三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)系列化研究室主任常翠青研究員指出：“把奶粉作為食物載體添加n-3，可以把我們膳食結(jié)構(gòu)中缺乏的部分補(bǔ)上。”
